Schokomuffins

Muffins für Schokoladenfreunde:

100g       geriebene Vollmilchschokolade

200g       Mehl

1 Pack    Vanillepuddingpulver

1/2 Pack Backpulver

100 g       Zucker

1 Pack     Vanilllezucker

120g        Margarine

3               Eier

100ml      Milch

Trockene Zutaten mischen, feuche Zutaten in einer weiteren Schüssel mischen. Die feuchten zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz umrühren. In die Vertiefungen des Muffin-Backblechs füllen und ab in den Ofen bei 160°C Umluft, 25 Min. auf mittlerer Schiene.

Super-lecker!